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ALAS GROUP

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04 Giugno

Dimostrazione Prodotti Guerra

Linea Bakery & Pastry insieme ad ALAS Group Vi invitano
Mercoledì 19 Giugno 2019 ore 14,00
Alla dimostrazione dei prodotti Guerra

 

09 Maggio

Gelatiamo 2019

CONDOVE CAPITALE DEL GELATO: IL PROSSIMO WEEKEND C’È “GELATIAMO”

GelatiAmo 2019 vuole essere l’occasione per promuovere un prodotto di grande qualità che da sempre caratterizza l’offerta condovese, ma anche per arricchire la nostra offerta di manifestazioni sul territorio.

 

 

 

Siamo lieti di presentarvi il corso gratuito "Pane a Colori"

Lunedì 8 Aprile 2019 presso lo Showroom di Alas Group di Via Guglielmo Marconi 8C a San Gillio (TO)

Orario dalle 10,30 alle 15,30 i relatori Ugo Bassignani e Gianluca Re, vi sveleranno i segreti
della gestione dei prodotti da forno congelati e come usarli al meglio.

La prenotazione è obbligatoria per info e prenotazioni contattare:
Gianluca Re  tel. +39 3206285721
Mauro Martini tel. +39 3393082472
Stefania Martini tel. +39 3479850800

Come sempre Vi aspettiamo numerosi...

Se volete dare più valore al vostro menù, partecipate al corso di cottura con i forni lainox naboo per la cottura in multi level e per la rigenerazione dei prodotti.
Per l’abbattimento dei prodotti verra presentato neo l’abbattitore di lainox con molteplici funzioni.
All’evento parteciperà l'azienda  la-nova, che presenterà una serie di prodotti di semplice preparazione che facilitano e ottimizzano la gestione di ogni cucina professionale.

La partecipazione al corso è gratuita con richiesta la conferma.

Guarda in fondo alla pagina, le foto dell'evento.

25 Febbraio

Eccellenze Contadine in Gelateria 2019

Seconda tappa del tour "Eccellenze Contadine in Gelateria 2019" che toccherà le principali città italiane.
Si continua lunedi 25 febbraio in Piemonte!

La nostra è una storia di appassionati di terra e territorio, con una gran voglia di comunicare, oltre che produrre, l’eccellenza.
Nasce da qui la nostra azienda, Città del Gelato, attenta alla genuinità e al sapore dei propri prodotti, con una grande passione: realizzare ingredienti per la gelateria artigianale di altissima qualità.
Una costante ricerca tra le eccellenze produttive, una attenta miscelazione di profumi e aromi della nostra terra rende possibile realizzare il gelato artigianale come una volta.
Noi di Città del Gelato puntiamo ogni giorno al raggiungimento di livelli alti di qualità, avendo cura e facendo tesoro di quello che la natura ci offre di buono.

I prodotti tradizionali, le antiche cultivar, i sapori della nostra infanzia appartengono alle comunità contadine che hanno saputo preservarle nel tempo e contro il tempo.
Cultura e coltura hanno la stessa radice che affonda nella terra della tradizione e richiede per vivere pazienza e precisione.
Tradizione perché guardiamo sia avanti che “nella direzione opposta”.
Pazienza perché facciamo le cose con calma.
Precisione perché le vogliamo fare bene.
Ci mettiamo amore, pazienza e il giusto tempo.
Il territorio è il nostro punto di partenza.

Gourmet Expoforum è il salone biennale dedicato ai professionisti dei settori Ho.re.ca (Hotellerie, Restaurant, Catering) e Food&Beverage, in programma dal 10 al 12 giugno 2018 a Lingotto Fiere di Torino con l’organizzazione di GL events Italia.

EXPO

Grazie al format innovativo dell’Expoforum, Gourmet risponde alle esigenze di domanda e offerta e rappresenta un importante appuntamento che guarda al futuro del settore, momento di confronto tra gli operatori, dove scoprire le nuove tendenze, le tecnologie più all’avanguardia e incontrare i protagonisti dell’Horeca e F&B. Uno spazio espositivo dedicato alle aziende con un percorso suddiviso in quattro settori merceologici, al fine di guidare il visitatore all interno dell offerta espositiva: Attrezzature, forniture, arredi e complementi Food&Beverage (pane, pasta, pizza, caffè, pasticceria, gelateria....)

FORUM

Il cuore pulsante della manifestazione, con un ricco calendario di eventi: conferenze, workshop formativi, degustazioni, presentazioni editoriali e contest, alla scoperta delle tendenze del futuro della ristorazione professionale. Il Forum Gourmet offre alle Aziende presenti un’ulteriore opportunità di visibilità attraverso la sponsorizzazione degli eventi per presentare i prodotti migliori, le attrezzature e le tecnologie più avanzate, le idee più innovative e gli strumenti digitali per fare crescere il business di chi opera nel settore.

Quest’anno Gourmet accoglie le finali europee di Bocuse d'Or (11-12 giugno), la più prestigiosa competizione internazionale di alta cucina, abbinata alla Coppa del Mondo di Pasticceria (10 giugno), portando a Torino il gotha della ristorazione internazionale, in rappresentanza di 20 Paesi.

23 Maggio

ALAS presenti al Gelatiamo 2018

ALASGROUP presenti al Gelatiamo 2018 a Condove (TO) il 26 e 27 Maggio 2018.


 

ALAS Group ha il piacere di presentarvi FRESH LOVE una giornata formativa dedicata alle gelaterie e pasticcerie, con il supporto di Montebianco produttore di prodotti di alta gamma per gelaterie.
Mercoledì 4 Ottobre 2017 dalle ore 9,00, gli Chef Silver Ianira & Paolo Carnelevare, presenteranno le nuove basi per gelaterie e pasticcerie.

La giornata è dedicata esclusivamente ad operatori del settore ed è obbligatoria la prenotazione visto il numero limitato dei partecipanti.

 
 
Un successo al di sopra delle aspettative per l'edizione 2017 di Food&Tec, salone allestito al PalAlpitour di Torino dal 15 al 17 Ottobre.
Nata da un’idea di Noval, leader nel mercato piemontese per quel che riguarda la fornitura alla ristorazionedi prodotti alimentari.
Organizzata insieme ad Ascom Confcommercio Torino e Provincia, Associazione italiana Celichia Piemonte e Valle d’Aosta e Associazione professionale Cuochi italiani si è rivolta al mondo della ristorazione, del retail e dell’Horeca.
Sessanta gli espositori presenti, per raccontare il meglio della loro offerta per tutto ciò che concerne il benessere nel settore alimentare, fil rouge dell’iniziativa.
Dai prodotti biologici a quelli per intolleranze alimentari e celiachia, oltre a un’ampia gamma di prodotti per la ristorazione vegan.
Non a caso, questo è un mercato in continua crescita: lo scorso anno, quasi il 60% degli italiani ha scelto prodotti naturali spinto dalla ricerca di un’alimentazione più salutare.
Italo Nebiolo, presidente di Noval:
«L’idea di un salone tutto nuovo nasce da un’attenta visione delle tendenze nella ristorazione piemontese, dove la necessità d’innovazione è la chiave del successo».

Con Food&Tec, tradizione e innovazione si sono sposate fornendo ai visitatori soluzioni vincenti nell’intricato mondo di intolleranze e allergie.
La volontà era mostrare ai ristoratori una panoramica dei principali produttori e nostri fornitori con l’attenzione rivolta alla celiachia, al mondo bio, alle nuove tendenze di mercato e al mondo vegan, per innovare quotidianamente l’offerta senza pregiudicare la qualità e il sapore delle ricette.
L’obiettivo si direbbe raggiunto.